여름철 냉동식품 안전한 보관법과 해동방법
냉동식품 보관법 및 해동방법 여름철 고온에는 음식물이 변질되기 쉽습니다. 그러다보니 식재료나 음식이 남았을 경우 냉장고나 냉동실에 보관하는 양도 많아지는데요. 막연하게 냉동실은 안전하다 생각하셨다면, 다시 한번 더 점검해야 합니다. 냉동실에서도 세균이 번식할 수 있고 부패할 수 있기 때문에 식품에 따라 냉동 보관법과 보존 기간을 달리해야 합니다. 냉동만큼 해동도 중요한데요. 잘못된 해동은 맛과 영양을 모두 잃을 수 있습니다. 지금부터 식품별로 냉동과 해동 시 주의해야 할 내용들을 알려드릴게요! 냉동식품 보관과 해동 시 주의사항 1. 냉장보관 시 보통 -15℃ 이하로 보관합니다. 단, 장기 보관 시 온도는 -30℃ 이하를 권장합니다. 2. 냉동한 식품을 해동 후 다시 냉동할 경우 변질될 수 있으므로 해동한..
좋은 면역 관리 꿀팁 대방출/튼튼 면역 식생활
2021. 8. 11. 08:28
